Chaîne du froid industrielle à Abidjan : 12 000 m³ de stockage frigorifique

Sécuriser la conservation des produits de la mer, des viandes et des denrées sensibles est vital pour le port d'Abidjan, premier hub logistique de Côte d'Ivoire. XGiant Group a conçu et installé, dans la zone industrielle de Vridi, une plateforme frigorifique industrielle de 12 000 m³ répartie en chambres multi-températures, de -25 °C pour la surgélation à +4 °C pour le frais.

Le choix technique s'est porté sur une installation au froid industriel à l'ammoniac (NH3), fluide naturel à potentiel de réchauffement global nul, conforme au protocole de Kigali et aux directives d'élimination progressive des HFC. La centrale comprend quatre compresseurs à vis de 350 kW chacun, des condenseurs évaporatifs de 1,4 MW de puissance frigorifique totale, et une charge d'ammoniac strictement limitée et confinée en salle des machines ventilée, équipée de détecteurs de fuite et d'un arrêt d'urgence conforme aux normes IEC 60204.

L'isolation des chambres repose sur 200 mm de panneaux polyuréthane, des portes isothermes à fermeture rapide et un système de désembuage des sas. Le pilotage est centralisé sur une GTC (gestion technique centralisée) qui régule les températures pièce par pièce, déclenche les dégivrages par gaz chauds et journalise chaque alarme pour la traçabilité sanitaire. La consommation a été optimisée par un variateur de vitesse sur chaque compresseur et une condensation flottante, ramenant l'efficacité énergétique globale (COP) à 3,1 en conditions tropicales.

« Le froid industriel ne tolère ni l'improvisation ni la rupture », insiste Francis Mbengue, Directeur Général de XGiant Group. « Une coupure de quelques heures, c'est une cargaison entière perdue. Nous avons donc doublé les organes critiques et installé un groupe électrogène de secours de 800 kVA à démarrage automatique. »

Le chantier a mobilisé 26 monteurs frigoristes et tuyauteurs pendant 7 mois, pour un investissement de 6,8 millions d'euros. La plateforme dessert les industries agroalimentaires, les exportateurs de thon et la grande distribution ivoirienne, avec une capacité de rotation de 3 500 palettes. XGiant Group assure un contrat de maintenance frigorifique 24 h/24 avec astreinte, garantissant une intervention sur site en moins de deux heures et un taux de disponibilité supérieur à 99 % sur les chambres de surgélation.